Steack Barbecue

Préparation

1. Hâcher finement le persil, les pétales de tomate confites à l’échalote. Presser l’ail.
2. Reconstituer le substitut de viande en ajoutant 100 ml d’eau.
3. Incorporer immédiatement la garniture, poivrer et mouler deux « steaks » à la main.
4. Les faire cuire à la poêle durant 5 minutes sur chaque face et servir avec du ketchup.