Quenelles à la provençale

Préparation

1. Mélanger la semoule avec la sauce aromatisée au fromage.
2. Couper les olives en petits morceaux et les incorporer avec le thym émietté.
3. Verser 100 ml d’eau bouillante en remuant jusqu’à réaliser une pâte molle.
4. Confectionner des quenelles en vous aidant de 2 cuillères à soupe.
5. Disposer les quenelles dans un plat allant au four.
6. Verser le coulis tout autour et enfourner 12 minutes à 150 °C.