Beignets de Carnaval
10 min
4
20 min
Ingrédients
- 1 sachet préparation pour gâteau nature Taranis
- 2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 50 g de beurre
- 150 ml d’eau
- 1 c. à soupe de sucre
Préparation
- Verser la préparation nature dans une terrine, ajouter l’eau et l’eau de fleur d’oranger. Incorporer le beurre fondu en fouettant vigoureusement.
- Disposer une grosse cuillerée dans des moules silicone (ici des mini moules à kouglof). Faire cuire au cuit-vapeur 12 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.
- Faire chauffer l’huile de la friteuse à 180 °C. Plonger les beignets précuits jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Saupoudrer de sucre.
Astuce : vous pouvez congeler les beignets précuits à la vapeur et les passer à la friteuse quand vous le désirez. N’hésitez pas à retailler aux ciseaux le pourtour de vos moules en silicone pour qu’ils rentrent dans le cuit-vapeur.
Valeurs nutritionnelles
401.9 kcal / 1689.7 KJ
14.7 g
67.2 g
0.2 g
8 mg
9 mg
