Préparation pour crêpes et gaufres

Ingrédients

Amidon de maïs, fécule de pomme de terre, sucre, épaississant (gomme guar).

Sans gluten.

Utilisation

Pâte à crêpes

Ingrédients pour 12 crêpes environ :

• 1 sachet de préparation pour crêpes et gaufres (300g)
• 500ml de boisson Dalia Taranis
• 40g de substitut d’œuf + 160ml d’eau

Préparation : 

1. Dans un saladier, mélanger le contenu du sachet avec le substitut d’œuf préalablement délayé.
2. Verser peu à peu le Dalia.
3. Laisser reposer la pâte au moins 1h au réfrigérateur.

—

Pâte à gaufres

Ingrédients pour 12 gaufres environ :

• 1 sachet de préparation pour crêpes et gaufres (300g)
• 1 sachet de poudre à lever
• 500ml de boisson Dalia Taranis
• 20g de substitut d’œuf + 80ml d’eau
• 50g de beurre

Préparation : 

1. Dans un saladier, mélanger le contenu du sachet avec le substitut d’œuf préalablement délayé.
2. Verser peu à peu le Dalia et le beurre. Ajouter la poudre à lever.
3. Laisser reposer la pâte au moins 1h au réfrigérateur.

Conservation

Dans un endroit sec et à température ambiante. À consommer dans les 2 mois après ouverture du sachet.