Salade fraîcheur au substitut de riz
20 min
4 Assiettes
10 min
Ingrédients
- 200g de substitut de riz
- 500ml d’eau
- 80g de carottes
- 110g de concombre
- 200g de tomates cocktail
- 8 gros radis roses (≃ 60g)
- Ciboulette, basilic ou menthe
Préparation
- Cuire le substitut de riz dans 500ml d’eau bouillante pendant 8 mn puis rincer à l’eau froide.
- Eplucher les carottes et le concombre et laver les radis. Couper les carottes en lamelles fines avec un économe, faire des bâtonnets de concombre, des rondelles de radis et des quartiers de tomates.
- Disposer les ingrédients aléatoirement dans une assiette ou un bocal.
Valeurs nutritionnelles
198kcal
0.67g
46.6g
1.5g
32.6mg
51.1mg
