Substitut de poisson
Avis important
Pour les besoins nutritionnels en cas de régimes à teneur réduite en protides. Aliment incomplet, ne peut être utilisé comme seule source d’alimentation. À utiliser sous contrôle médical. Ne convient pas aux enfants et adultes en bonne santé, ni aux enfants de moins de 3 ans.
Description
Denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales. Préparation à teneur réduite en protides, en poudre, destinée à remplacer le poisson du commerce.
Ingrédients
Amidon de maïs (sulfites), inuline de chicorée, épaississant (E461), farine de riz, arôme (dont exhausteur de goût : E621) (lait, poisson), amidon transformé de pomme de terre, carottes, thym, persil, sel, morue 0,1% (poisson), piment (sulfites).
Traces possibles de céréales contenant du gluten (blé, orge, avoine), œuf , soja, céleri, mollusques.
Utilisation
1 portion de 31g, 1 à 2 fois par semaine pour les 3 à 8 ans et 3 à 4 fois par semaine pour les 8 ans et plus.
1 portion contient 1,3 g de sel.
- Verser le contenu d’un sachet dans un récipient, ajouter 100ml d’eau froide et mélanger.
- Laisser reposer quelques minutes jusqu’à ce que la préparation épaississe.
- Faire frémir de l’huile dans une poêle. Former plusieurs petites boules (environ une vingtaine comme pour faire des acras).
- Faire cuire pendant 3 minutes. Déguster c’est prêt.
Conservation
Dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à consommer dans un délai de 2 semaines.
Conditionnement
Etui de 248g (4 sachets de 62g).Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g de produit | Pour 1 portion (31g) |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1171 kJ (280 kcal) | 363 kJ (87 kcal) |
| Matières grasses | 0.5 g | 0.2 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 48.0 g | 14.9 g |
| Dont sucres | 1.9 g | 0.6 g |
| Fibres alimentaires | 37.0 g | 11.5 g |
| Dont inuline | 21.0 g | 6.5 g |
| Protéines | 2.4 g | 0.7 g |
| Dont Phénylalanine | 90.0 mg | 27.9 mg |
| Méthionine | 40.0 mg | 12.4 mg |
| Leucine | 160 mg | 49.6 mg |
| Thréonine | 80.0 mg | 24.8 mg |
| Isoleucine | 80.0 mg | 24.8 mg |
| Lysine | 95.0 mg | 29.5 mg |
| Valine | 110 mg | 34.1 mg |
| Cystine | 6.0 mg | 1.9 mg |
| Tyrosine | 100 mg | 31.0 mg |
| Arginine | 150 mg | 46.5 mg |
| Sel | 4.0 g | 1.3 g |
| Sels minéraux | ||
| Sodium | 1619 mg | 502 mg |
| Potassium | 102 mg | 31.6 mg |
| Chlorure | 2472 mg | 766 mg |
| Calcium | 100 mg | 31.0 mg |
| Phosphore | 80.0 mg | 24.8 mg |
| Magnésium | 10.0 mg | 3.1 mg |
